Hightlight

KRIS ขับเคลื่อนการเกษตรด้วยโมเดล BCG การพัฒนาผลิตภัณฑ์การแปรรูปมะม่วงมหาชนก ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมมีแหล่งผลิตพืชผลทางการเกษตรที่มีคุณภาพ แต่ยังประสบปัญหาที่ไม่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มของทรัพยากรได้อย่างเต็มที่ แนวคิดที่ช่วยพัฒนาขับเคลื่อนภาคการเกษตรนี้ เป็นของคณะนักวิจัย คณะอุตสาหกรรมอาหาร ดร.ระจิตร สุวพานิช ผศ.ดร.ธงชัย พุฒทองศิริ ผศ.ดร.โสรยา เกิดพิบูลย์และนางสาวลำพึง พุ่มจันทร์ โดยได้พัฒนา “ผลิตภัณฑ์การแปรรูปมะม่วงมหาชนก : มะม่วงผง”

KRIS สร้างนวัตกรรมบนเส้นทางเผ็ดร้อน หนุนนักวิจัยปรับปรุงพันธุ์พริก “พริก” พืชเศรษฐกิจที่สำคัญเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารเพิ่มสีสันให้ทุกเมนู วันนี้นักวิจัยของ KRIS ผศ.ดร.พัชราภรณ์ สุวอ คณะเทคโนโลยีการเกษตร สจล. ได้พัฒนาปรับปรุงพันธุ์พริกที่มีความแข็งแรง ให้ผลผลิตสูงทนต่อการเกิดโรคต่างๆ และกำลังยื่นขอขึ้นทะเบียนพันธุ์พืชใหม่อีกด้วย การวิจัยและพัฒนาพันธุ์พืชนี้เป็นพื้นฐานสำคัญในการพัฒนาภาคเกษตร ช่วยสร้างรายได้ และความยั่งยืนให้เกษตรกรสามารถผลิตพริกมีคุณภาพดีและมีปริมาณตรงตามความต้องการตลาดเป็นการนำองค์ความรู้ไปช่วยในด้านการพัฒนาผลผลิตให้แก่เกษตรกร สำหรับภาคภาคเอกชนที่สนใจ นำองค์ความรู้ไปต่อยอดสู่ภาคการผลิตเพื่อสร้างมูลค่า สามารถติดต่อได้ที่